tag:blogger.com,1999:blog-6236964018679521788.post1418254577211428361..comments2023-12-29T15:52:24.595+01:00Comments on Tronche de Cake: OFF 5 : Regards croisésLe Cookie Masquéhttp://www.blogger.com/profile/06628518905360609840noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-6236964018679521788.post-36750774983299984692010-03-09T12:56:25.755+01:002010-03-09T12:56:25.755+01:00Merci pour ces beaux échanges. La cuisine et la pâ...Merci pour ces beaux échanges. La cuisine et la pâtisserie sont un art...Sophiehttp://www.blogger.com/profile/15689427117670960901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236964018679521788.post-90017714076751527262010-03-09T21:31:12.040+01:002010-03-09T21:31:12.040+01:00Je l'attendais, celui-là, depuis que je suis r...Je l'attendais, celui-là, depuis que je suis rentrée avec toutes ces images qui bouillonnaient dans ma petite tête... J'attendais aussi celui de Sophie. On n'en aura pas deux pour le prix d'un, mais un à quatre mains, et c'est tant mieux (je voulais faire une blague sur le tant pour tant, mais là je suis à court).<br>Déjà parce que ces yeux-là, ils ont vu des merveilles que j'ai ratées, comme le porc de Kobe, le devoir m'ayant appelée à aller voir un dessert trop raisonnable. Une glace graphique, revendiquant un peu trop son acidité et sa légèreté. <br>Je lis avec plaisir que Kobe (oui maintenant c'est comme Inaki, je les appelle tous par leur prénom!) est venu avec ses doutes.<br>Tout comme j'ai tant apprécié (vengeance, ceux-là vous les avez vu ni l'une ni l'autre!) la simplicité du trio de Suédois dessinant (oui, dessinant) ces assiettes si poétiques qui m'ont tant émues.<br>L'impertinence peut-être, encore plus quand elle n'est pas revendiquée. La cuisine moralisatrice, non (mais ça vous l'aviez compris).<br>La sensualité... par essence, elle ne devrait pas être absente à mon sens. La cuisine, c'est offrir le réveil des sens, non? (Même quand ils sont pas endormis comme les vôtres, btw).<br>Comme Sophie, mes yeux sont restés écarquillés devant le film d'Inaki, enfin plutôt de son pote Nanda. Donner à voir ce que tu as entre les mains, ou dans l'assiette, en plus beau parce que dans toute son essence. J'ai aimé passer à cette échelle, comme ça, sans prévenir : un tout petit peu plus petit, et infiniment beau. Sophie, tu parles d'instinct. Voilà. Savoir intrinsèquement que les stries d'un champignon c'est magnifique. Mais le partager.<br>Et le partage, c'est un art dans lequel vous excellez, girls.Cocottehttp://www.blogger.com/profile/15167008342380113472noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236964018679521788.post-31262887889162991442010-03-10T09:48:07.552+01:002010-03-10T09:48:07.552+01:00cuisine, art éphémère en plusieurs dimensions, voi...cuisine, art éphémère en plusieurs dimensions, voir travailler ces artistes nous le rappelle...covahttp://pate-a-gourmandises.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236964018679521788.post-3011729241978581132010-03-29T05:59:57.565+02:002010-03-29T05:59:57.565+02:00Je pensais naïvement que le OFF était réservé aux ...Je pensais naïvement que le OFF était réservé aux pro ... joli billet ... un très bon reportage aussi sur le sujet sur le Blog des Frères Pourcel (sans le "s", même si ils sont 2 ... ok, je sors)BenCohttp://www.blogger.com/profile/09614521119102040871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236964018679521788.post-44018542768157919102010-08-28T21:20:46.870+02:002010-08-28T21:20:46.870+02:00Merci pour ce bel article (je decouvre votre blog)...Merci pour ce bel article (je decouvre votre blog)<br>Uqelle est cette "bulle" sur la 1e photo?Ed0noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236964018679521788.post-50813073466794190782010-08-28T21:21:51.943+02:002010-08-28T21:21:51.943+02:00SUr la 3e photo, pardon … (la 1e de plat)SUr la 3e photo, pardon … (la 1e de plat)Ed0noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6236964018679521788.post-25226823843626372062010-08-28T22:06:58.173+02:002010-08-28T22:06:58.173+02:00Merci pour ces jolis mots . La boule sur la photo,...Merci pour ces jolis mots . <br><br>La boule sur la photo, c'est une boule de glace à l’oseille dans une coque de sucre, d'Alexandre Gauthier.Le Cookie Masquéhttp://www.blogger.com/profile/06628518905360609840noreply@blogger.com